Det är verkligen inte lätt att kryssa rätt bland alla restauranger när man är på resande fot. Man vet aldrig på förhand vad det ska bli på tallriken.
Igår var jag tvungen att snabbt få tag i nån lunch på Centralen i Göteborg. Inte de bästa förutsättningarna för en kulinarisk upplevelse, jag vet, men det var bråttom.
Jag kryssade runt mellan lattebarer och hamburgerkedjor då min blick föll på en lite servering som hade kycklingwok till lunch. Beställde den på vinst och förlust och fick in en otroligt vällagad maträtt fem minuter senare.
Perfekta krulliga nudlar blandade med stora saftiga bitar kyckling och lätt wokade bitar av grönsaker. Allt mycket smakfullt kryddat med en mild smak av sweet chili.
Mitt minne sviker mig, men stället ligger mitt emellan stora hallen och biljetthallen och heter troligen Blue food and drink eller nåt liknande. Det var nåt med blå i alla fall. Prova whenever in Gothenburg.
Testade wooken idag och kan bara hålla med om att det var gott…